Tau kepikiran apa sing nggawe afternoon teh sampurna? Ing sawijining buku masak anyar, Buckingham Palace mbagi sawetara rahasia manggang kraton.
Diilhami dening pesta taman taunan sing digawakake dening Ratu saben musim panas, Royal Collection ngetokake "Royal Teas: Recipe Mangsa saka Istana Buckingham." Fitur resep 40 resep-resep sing digawe dening koki kraton Mark Flanagan lan koki kue kraton Kathryn Cuthbertson, sing ngewangi ngawula sekitar 30.000 jam teh kanggo para tamu ing Istana saben taun.
"Ing gagasan kanggo buku diwiwiti karo pihak kebon lan afternoon teh," Jacky Colliss Harvey saka Royal Collection Trust marang The Daily Mail."We have a long list of recipes nanging kudu ngedol mau yen padha banget rumit utawa bahan banget larang utawa angel sumber."
Resep kalebu kue wortel favorit pesta kembang lan Victoria spons, uga kardinal lan oranye shortbread lan berry bir mangsa panas. Nanging miturut Harvey, ana luwih saka buku anyar sing luwih apik tinimbang panganan sing apik.
"Teh teh panganan Inggris klasik," dheweke nambah. "Kita isih ngetutake tradisi sing gurih sadurunge, lan sing sehat bakal dikonsumsi sadurunge wong sabar, nanging meja tèh sing sampurna kudu kalebu kombinasi saka loro."
"Royal Teas" uga nyoroti resep khusus sing khusus kanggo Ratu dhewe. Iki kalebu jajan scone, utawa Scotch pancakes, kang digawe dening ratu kanggo Presiden Eisenhower nalika ngunjungi Balmoral taun 1959. Miturut Arsip Nasional, Ratu banjur ngirim resep kulawarga ing surat menyang Presiden, kanthi anotasi lan saran kanggo nggunakake treacle tinimbang gula caster.
Nalika nerangake baking scone, mesthine ora bisa ngalahake sentuhan kerajaan.
"Royal Teas" bakal kasedhiya saka Mei kanggo £ 12.95 ($ 16.55) ing Royal Collection Trust.
Saka Bagus
