Pembekuan timun kanggo mangsa: resep-resep sing paling apik karo foto

Dikertifikasi yen pembekuan minangka salah sawijining cara panen paling apik kanggo mangsa, sing ngijini sampeyan kanggo njaga zat-zat sing bermanfaat ing maksimum sajrone periode avitaminosis mangsa. Kajaba iku, iki minangka cara sing apik kanggo ibu-ibu ibu sing ora nduweni ruang ing lemari kanggo kaleng kanthi pengawetan, utawa sing ora pengin karier karo karier ing cuaca panas. Ing artikel kita, kita bakal ngrembug babagan pembekuan timun kanggo seger mangsa ing beku. Sawise kabeh, sing ngerti, bisa disimpen seger kanggo wektu sing cendhak banget.

Apa bisa beku timun kanggo mangsa

Akeh ibu rumah tangga nyoba kanggo mbebayani macem-macem sayuran lan banjur nuduhake asil. Ana akeh tips lan rekomendasi ing web babagan sayuran sing cocok kanggo prosedur iki lan sing ora. Cucumbers dicathet ing dhaptar produk sing bisa disimpen ing freezer. Nanging, penting banget kanggo nyiapake prosedur kasebut kanthi bener, uga milih macem-macem sing bener lan pilih spesimen sing cocok.

Apa timun cocok

Kanggo pembekuan, sampeyan kudu milih enom, apik, nanging ora alus cucumbers. Daginge kudu lentur. Padha kudu kanthi tanpa titik, tandha rot utawa karusakan liyane. Sayange, ana sawetara rékomendasi babagan macem-macem kanggo milih kanggo pickling lan pickling ("Murom", "Nezhinsky", "Panggung", "Nosovsky", "Titik", "Far Eastern", "Felix 640", "Magnificent" Nanging, dhaptar sing isih enak nalika dicithak durung ditulis.

Mulane, mesthine, sampeyan kudu milih kanthi nyoba lan kesalahan dhewe, wiwit karo varietas universal utawa karo sing ana ing ndhuwur. Padha njaga kelenturan lan rasa sawise diselehake kanthi pengawetan. Muga-muga, dheweke ora bakal ngganti ciri-ciri kasebut sawise pembekuan. Pembekuan hibrida kudu nyingkiri. Uga, sayuran salad ora cocok kanggo pembekuan, amarga padha duwe pulp alus.

Carane nyiyapake

Sayuran anyar sing dipilih kudu apik wisuh lan garing. Yen dituku, banjur dianjurake kanggo ngobong banyu sajrone jam kasebut. Kanggo ngetokake andhuk kertas utawa katun katun. Yen wektu ngidini, banjur pangatusan kudu njupuk saka 30 nganti 60 menit. Banjur cucumbers kudu nyisihake loro ends lan wis mriksa kanggo ngarsane bitterness. Sabanjure, sampeyan kudu nggawa sayuran ing negara sing sampeyan rencana kanggo beku: Cut, remet jus, lsp.

Cara kanggo beku

We suggest sampeyan kanggo nimbang papat cara kanggo beku cucumbers:

• minangka kabèh;
• ngiris
• cet cacahe;
• ing wangun jus timun.

Sampeyan uga bisa nyoba kanggo mbebasake acar.

Cara pembekuan kudu milih amarga gumantung apa sampeyan pengin nggoleki sayuran beku.

Kabeh

Sayuran utuh bisa beku, nanging ora dianjurake, amarga dadi angel banget kanggo nguyuh lan ngiris. Akeh uga ora seneng karo metode iki amarga kasunyatan menawa kulit sayuran sawise thawing ora tetep katon - wis ambruk lan dadi sluggish.

Punika cara kanggo beku timun seger kanggo mangsa wutuh:

1. Wisuh lan garing sayuran.
2. Potong loro ujung.
3. Peel mati.
4. Sayuran ditempelake ing tas plastik utawa paket khusus kanggo pembekuan kanthi clasp.
5. Pasang tas ing mesin pembeku.

Lingkaran

Circles freeze vegetables, sing direncanakake bakal ditambahake ing mangsa ngarep. sandwich ing saladah, digunakake kanggo nggawe dekorasi. Kajaba iku, cucun beku kanthi cara iki apik kanggo prosedur kosmetik ing pasuryan.

1. Sayur-sayuran sing adhem-adhuk ngiris irisan tipis 2-3 mm.
2. Irisan garing saka jus ngandika. Bakal njupuk watara 30 menit.
3. Sawise kuwi, simpen cangkir ing lapisan siji ing tray, baki, sheet baking, kardus, papan motong, lan liya-liyane.
4. Tutup karo film cling.
5. Nyawisake sayuran beku sing diselehake ing beku ing wayah sore.
6. Sawise beku lengkap, dering disimpen ing wadhah plastik utawa tas.

Diced

Tambahake cucumbers beku kanggo okroshka, salad Rusia, vinaigrette utawa salad liyane - iku apa maneh sampeyan bisa nindakake karo wong-wong mau. Nanging, ing kasus iki, sayuran kudu beku kiwa.

1. Kanggo nindakake iki, sayuran garing kudu mbungkus ends lan pil.
2. Cucumbers Cut menyang cilik kiub lan nyebar ing tray, sheet manggang utawa mung plate.
3. Garing 30 menit.
4. Kaya ing kasus sadurunge, kiub kudu ditutupi film cling lan diselehake ing freezer ing wayah wengi.
5. Esuke, dijupuk metu lan dilebokake ing tas, utawa dilebokake ing wadhah. Air saka tas bisa dicopot kanthi nggunakake jerami koktail.

Jus timun

Jus timun minangka cara sing apik kanggo mbebasake sayuran sing bakal digunakake topeng, lotion, utawa mung kanggo ngilangke pasuryan.

1. Cepet lan pepe cucumbers grate.
2. Jus jus metu saka campuran nganggo gauze.
3. Jus pour ing wangun es.
4. Mbentuk es ing beku ing wayah wengi.
5. Esuke, kanggo nyimpen spasi beku, cobak kudu diwutahake menyang tas lan disimpen ing freezer kanggo panyimpenan.

Salty

Mesthi wae meh kabeh wong tani sing lagi ngadhepi kahanan ing endi botol bubuk jeruk adol utawa adol diuncalake, lan ora bisa digunakake kabeh. Ing sajrone wektu kasebut akeh wong sing ngira yen bisa mbebasake cucumbers acar. Jawaban kita yaiku, sampeyan bisa, malah tanpa katon, rasa lan mambu. Padha bisa gampang ditambahake ing wayah wengi. Vinaigrette, Olivier lan Rassolnik.

1. Cucumbers kanggo garing saka Kelembapan.
2. Cut menyang kubus.
3. Panggonan ing papan pemotong.
4. Tutup karo film cling.
5. Pasang beku.
6. Sawise nunggu jam papat utawa luwih, ngilangi sayuran sing diasinake banjur pasang ing tas vakum.
7. Paket bali ing mesin pembeku.

Urip rak

Umur simpenan cucumbers beku yaiku limang wolung sasi, yen beku sing wis cepet dilakoni. Tanpa pre bek, sayuran bisa digunakke kanggo nem sasi.

Carane defrost

Cucumbers, beku ing kubus utawa bunderan, ora perlu defrosted. Ing wangun beku ditambahake ing pasugatan - ing kono ana kekuwatane.

Yen cucuné thawed sadurunge disetel ing sajian, bakal padha mili lan ngganti sing katon, bakal dadi mush. Yen sampeyan nambah sayuran menyang salad, sampeyan kudu ngeculake wong-wong mau kanthi nyelehake kanthi cepet ing banyu adhem, sing bakal perlu kanggo ngolah ing mangsa ngarep. Nalika ngetokake sakabehane sayuran sadurunge nglereni lan nambahake sajian, kudu disemprotake ing ngisor lemari kulkas.

Kiub saka jus timun uga kudu langsung, tanpa defrosting, dilebokake ing lotion utawa topeng.

Miturut ibu rumah tangga sing suwi, sawise thawing, timun dadi rada berair, nanging rasa lan ambune ora berubah. Nalika nambah panganan menyang piring, prabédan antarane panganan seger lan beku meh ora dirasakake. Kandhutan sing apik banget sawise pembekuan uga dilindhungi.

Ibu rumah tangga uga nyathet prabédan gedhene ing antarane cucumbers sing dituku ing mangsa panas, sing asring ora duwe rasa lan mambu, lan sayuran arum, dipanen nalika mangsa panas.

Apa bisa rampung

Kacang dicincang seger bisa ditambahake menyang:

• salad vinaigrette;
• Salad Rusia;
• okroshka;
• sauté.

• roti panggang;
• hiasan saka roti utawa piring lauk;
• jinis lettuce musim panas.

Uga ana sing nggawe topeng ing mripat.

Cucumbers Pickled ditambahake menyang:

• vinaigrette;
• Olivier;
• pickle;
• singkong;
• azu;
• tar-tar sauce.

Kue beku kanthi jus utawa bubur, grated, grated, ditambahake kanggo saos, contone ing tzatziki Yunani.

Padha uga pasuryan nganggo mie karo jus, nggawe lotion, topeng, slimming koktail metu saka wong-wong mau.

Tips migunani

• Kanggo njaluk bagean sing wis digawe saka sup, sing diarani sup, sawise pembekuan, cucumbers bisa dikemas ing paket cilik bebarengan karo beku dill, peterseli, kacang ijo, lan bawang ijo.
• Cucumbers Okroshka nyaranake pembekuan ing tas Cut menyang bêsik karo whey. Ing serum, wong-wong mau luwih apik.
• Sampeyan kudu saranake kanggo nyelehake sayuran sing dituju ing sajian pangan supaya produk kasebut ora ngalami pembekuan. Pembekuan ulangan dilarang.
• Yen beku sayuran ing tas, banjur sadurunge dipasang ing beku, sampeyan kudu ngeculake udhara kanthi cepet. Iki bakal mbantu ing jerami kasebut kanggo koktail, sing dipasang menyang bolongan cilik, ing ngendi tas ditutup utawa diikat.
• Nalika sayuran beku umum, conto cilik kudu dipilih.
• Ing mesin pembeku, sayuran kudu dipisah saka daging.

Pembekuan cucumbers - iki cara sing gampang kanggo nyiyapake kanggo mangsa ing ngarep. Kanthi cara iki sampeyan bisa nyedhiyani sayuran seger kanggo kabeh periode avitaminosis.Padha bisa digunakake ing roti lapis, okroshka, sandwiches. Esuk beku sing enak dituku ing kasus sing nyenengake lan pilihan macem-macem sing cocok.