Saiki, ana akeh cara kanggo nyimpen kentang. Ing posisi sing nguntungake ana wong sing duwe omah utawa omah pribadi, ing ngendi kentang luwih gampang dijaga.
Supaya umbi-umbul bisa tahan nganti musim semi, perlu ngetrapake sawetara aturan lan sing paling penting yaiku suhu panyimpenan. Coba ing suhu apa lan cara nyimpen sayuran.
Kahanan suhu paling luweh
Ideally, suhu ing sampeyan bisa nyimpen harvest saka kentang, kudu + 2 ... +4 derajat. Mung ing kerangka kasebut, tubers bakal ngadeg ing wektu sing suwe lan ora bakal ngilangi vitamin lan trace unsur.
Sawise ngedhunake kentang, kudu diwiwiti kanggo nyiapake indikator suhu sing bisa ditampa. Proses iki disebut periode cooling. Sampeyan perlu kanggo mboko sithik ngurangi suhu ing panggonan kang kentang dumunung. Saben dina ngurangi biaya kanthi 0,5 derajat. Prosedur pendinginan iki njupuk kira-kira 12-15 dina.
Ing kondisi gandum kentang gedhe, rezim temperatur bisa dikelola kanthi akurasi gelar, nanging ing kondisi alamiah dacha bakal mbantu: ing 2 minggu suhu bakal praktis mudhun dhewe - Autumn ana ing njaba.Nalika dibutuhake + 2 ... +4 derajat dicenthang, proses fisiologis lan biokimia bakal beku ing jero kentang. Sawise iku, tubers siap kanggo jangka panjang panyimpenan.
Kanthi sabaraha derajat ora beku potong akar?
Sayuran banget ngrusak suhu minus.. Ing 0 derajat, pati iki diowahi dadi gula. Mulane, kentang dadi manis lan lembab.
Kepiye cara nyegah panganan sayuran gumantung ing suhu?
Suhu nduweni efek langsung ing urip wektu tubers. Yen sampeyan tindakake Rekomendasi lan supaya kentang ing suhu optimal kanggo wong, banjur sayur-sayuran bisa gampang ngapusi nganti spring.
Apik kena pengaruh ambane ambang suhu sing dianjurake minimal: sprouts katon lan kentang luntur. A sudhut ndadékaké kanggo pembekuan. Utamané ati-ati sampeyan kudu ing spring, amarga tubers miwiti germinate tunas lan kanggo retard wutah, suhu sengaja mudhun dening 2-3 derajat luwih murah tinimbang ing periode panyimpenan utama.Kanthi bantuan efek kasebut ing kentang, bisa disimpen nganti awal Mei.
Cara nggawe kahanan sing perlu?
Ing rong
Kanggo njamin suhu sing tepat supaya bisa nyimpen sayuran ing jero ruangan kasebut, sampeyan kudu ngurus isolasi termal.
- Lawang menyang ruang paling ngisor ngirim nyedhiyakake perlindungan saka kadhemen lan panas.
- Kabeh retakan lan retak, perlu kanggo nutupi, supaya ora.
- Tembok lan langit-langit kudu terikat karo busa.
Ing loteng
Ing lingkungan omah, panggonan sing paling apik kanggo wong iku bakal dadi balkon utawa loggia. Kanggo panyimpenan kentang ing loggia, bakal cukup kanggo nyimpen tubers ing kothak terisolasi. Ana, suhu bakal tetep ing tingkat sing dikarepake.
Balkon kudu rada dilengkapi supaya sayur-sayuran ora beku ing kadhemen, amarga sanajan ing versi gilap, kadhemen bakal mlebu.
- Kaya ing ruang paling ngisor sampeyan kudu nutup kabeh retakan.
- Jendhela bisa disegel supaya ora ana udhara sing adhem.
- Kothak sing diisolasi kerep digawe.
- Ing kasus loteng sawise kabeh prosedur iki isih kadhemen, nggunakake mesin ingkang adhem.
Ing garasi
Asring kentang diangkut ing garasi ing mangsa.. Nanging, ana sawetara kekurangan lan sing paling penting yaiku ora bisa ngontrol suhu, yen garasi ora dilengkapi sistem pemanas. Supaya sayur-sayuran bisa ngadeg ing mangsa mangsa, kudu ngrokok ing kamar.
- Gerbang menyang garasi ngirim ora ngeculake kadhemen.
- Tembok bisa diisolasi karo busa.
- Solusi paling apik kanggo nyimpen kentang ing garasi bakal nggawe kothak terisolasi khusus ing ngisor iki. Kothak kasebut digawe saka kayu, logam, kayu lapis lan panggunaan sistem pemanasan lantai.
Apa maneh sing perlu dilakoni kanggo nyimpen kentang kanggo wektu sing suwe?
Supaya kentang kanggo ngapusi liwat kabeh mangsa lan bisa ditonton, perlu kanggo netepi sawetara aturan panyimpenan.
- Sadurunge mbikak kudu rada garing lan lamur. Tubers rusak utawa umbi ijo sing werna-werna ora kudu nglebokake massa total.
- Ing kamar endi sayur-sayuran dumunung, ing asor paling luweh kudu 80-85%, suhu + 2 ... +4 derajat. Ana kudu ana bolongan lan crevices. Pesthekake kudu mbutuhake ventilasi.
Ing panyimpenan sayur-sayuran iki ora rumit. Siji mung kudu ngelingake sawetara rekomendasi lan patuhi suhu sing paling optimal..
