Taman

Carane cook sprouts Brussels paling enak ing open?

Sayange, produk sing terkenal minangka sprouts Brussels ing tabel kasebut ora katon cukup, dene ing negara liya wis digunakake akeh. Nilai nutrisi sing dhuwur lan sipat rasa banget saka sprout Brussels kudu dadi bagian integral saka diet kita.

Brussels sprouts banget sehat lan gampang kanggo nyiyapake sayuran. Nggunakake sampeyan bisa nyedhiyakake apik-apik macem-macem menu buaya lan restoran. Digunakake ing loro minangka sajian lan minangka bahan utama. Amarga rasa rasa netral, bisa digunakake kanthi akeh saos lan jamu, kanthi daging, iwak lan sayuran. Artikel iki nyedhiyakake resep kanggo masak kubis ing oven.

Sifat sing migunani kanggo sayuran

Sayur-sayuran iki kurang kalori, bebas kolesterol lan anti-karsinogenik, nambah kekebalan manungsa marang macem-macem jenis penyakit nular, ngurangi resiko kanker, ningkatake fungsi sistem bodywork manungsa lan sistem saraf pusat. Utamané migunani minangka sprouts Brussels nalika ngandhut.

Jus sprouts Brussels disuntikake menyang diet kanggo pasien pascaoperasi kanggo akselerasi jaringan parut lan penyembuhan.

Contraindications lan bisa cilaka

Nalika ngetik menyang sayur-sayuran iki, wong sing nandhang penyakit gastrointestinal, karo kelainan kelenjar tiroid lan penyakit sing gegandhèngan karo kelainan penyerapan iodium - kudu ngontoni dokter-dokter kasebut kanggo ngindhari risiko eksaserbasi penyakit-penyakit kasebut.

Komposisi kimia

Kubis ngandhut vitamin: A, C, B, E, PP. Lan unsur sing migunani: kalium, kalsium, magnesium, fosfor.

Cara masak

Sadurunge masak sprouts Brussels, sampeyan kudu ngerti aturan sawetara saka proses awal. Tansah ngumbah gobis seger kanthi saksama lan copot godhong lembab utawa kuning. Frozen - wis thawed, nanging ora tau wisuh. Sabanjure, kita nggambarake carane sampeyan bisa panggang Gobis karo macem-macem aditif kasebut.

Panggang karo keju

  • Gobis - 300 gr.
  • Bawang - 2 PC.
  • Minyak - 50 ml.
  • Ora nguntungke krim - 200 gr.
  • Krim - 4 tbsp. l
  • Keju - 100 gr.
  • Jus lemon - 1 tbsp. l
  • Garam, mrica ireng, herbal garing favorit.
  1. Tumis sayuran kanggo 5 menit. nggodhok banyu kanthi jus.
  2. Grate keju, aduk krim sing ora nguntungke karo krim, trikatuka menyang kwartal.
  3. Goreng bawang nganti coklat emas.
  4. Ing mangkok gedhe campuran cabbages, krim ora nguntungke karo krim lan trikatuka.
  5. Sprinkle karo rempah-rempah, uyah lan mrico, campuran.
  6. Sijine ing mangkuk lan pour keju ing ndhuwur.
  7. Masak kanggo 30 menit, suhu 200 derajat.

Miturut J. Oliver

  • Gobis - 1 kg.
  • Lemon - 1 pc.
  • Parmesan - 3 tbsp. l
  • Chile - 1 sendhok teh.
  • Lenga zaitun - 5 tbsp. l
  • Salt - 1 sendhok teh.
  • Pepper ireng.
  1. Copot sisa stumps, Cut saben garpu ing setengah.
  2. Masang sheet manggang, uyah, pour karo lenga, sprinkle karo mrico.
  3. Samubarang kang angel ing ndhuwur. Nggawe.
  4. Ing open kanggo 10 menit ing 220 derajat.
  5. Copot saka open, aduk, tutup keju. Masak 12 menit.

Kanthi papak

  • Gobis - 0,5 kg.
  • Bawang putih - 3 cengkeh.
  • Jus lemon - 1 sendhok teh.
  • Lenga zaitun - 2 tbsp. l
  • Garam, mrica ireng.
  1. Nyelehake cabbase lan papak ing endhog, campur.
  2. Tuangake jus dhisik, banjur lenga. Spice up.
  3. Masak 20 min 180 derajat.
  4. Copot saka open lan aduk.
  5. Ing open kanggo 10 menit. Copot lan uyah.

Kanthi papak lan jamu

  • Gobis - 400 g
  • Bawang putih - 2 cengkeh.
  • Campuran wis rampung saka herbal Italia - 0,5 sendhok teh.
  • Lenga zaitun - 3 tbsp. l
  • Soy sauce - 2 tbsp. l
  • Coklat anggur putih - 1 tbsp. l
  • Sunflower wiji, di resiki - 1 tbsp. l
  1. Bubuk kepala kubis kanggo 2 menit. Cut ing setengah. Lay ing wangun greased.
  2. Bubukake papak. Gabung karo minyak, cuka lan saos. Tambah menyang campuran saka jamu lan papak lan campuran.
  3. Sprinkle karo sayuran lan sprinkle karo wiji.
  4. Masak ing 180 derajat suwene 15 menit.

Kanthi dill ing krim sing ora nguntungke

  • Gobis - 250 gr.
  • Ora nguntungke krim - 0,5 tuwung.
  • Crumbs - 0,5 cangkir.
  • Dill (wiji) - 1 sendhok teh.
  • Pepper ireng.
  1. Cut ing stalk. Sijine ing pot, pour banyu lan simmer 25 menit.
  2. Pour metu banyu, sprinkle karo dill lan mrico. Pour krim ora nguntungke lan sprinkle karo crumbs ing ndhuwur.
  3. Godhok 25 menit, ing open kudu 200 derajat.

Kanthi leek ing ora nguntungke krim

  • Gobis - 50 gr.
  • Leek - 250 gr.
  • Sayur-sayuran lenga - 1 tbsp. l
  • Umume krim 100 - 150 gr.
  • Keju 100 - 150 gr.
  • Garam, mrico.
  1. Cut stalks lan Cut garpu menyang 4 bêsik. Leek Cut ora dering tebal.
  2. Heat minyak ing panci. Tambahake trikatuka lan kol, uyah. Sijine geni lan goreng nganti godhong tèh ora ilang werna.
  3. Tambah krim cukur, campuran, mrico. Anget banget panas kanggo 3 menit.
  4. Tutup karo keju. Masak nganti 180 derajat supaya keju dadi emas.

Bacon Rolls

  • Gobis - 0,5 kg.
  • Lenga zaitun - 2 tbsp. l
  • Bawang putih - 2 cengkeh.
  • Thyme - 1 sendhok teh.
  • Lemon zest - 1 kripik.
  • Pepper ireng - 0,5 sendhok teh.
  • Salt - 0,25 sendhok teh.
  • Daging pekat - 400 gr.
  1. Nganyari irisan stumps.
  2. Campur ing mangkok gedhe, mrico, uyah, thyme, zest parut, papak dicincang.
  3. Ing sauce pour Gobis lan campuran. Gobis kudu ditutupi dicampur ing kabeh sisi.
  4. Sijine siji kubis ing potong daging babi. Bungkus.Nyelepake tusukan, tindakake kabeh.
  5. Lebokake lan cook sajrone 30 menit.
    Yen sampeyan butuh daging babi sing luwih garing, banjur wektu masak bisa rada tambah.

On foil

  • Gobis - 800 gr.
  • Bacon daging asin - 250 gr.
  • Lenga zaitun - 2 tbsp. l
  • Jus pomegranate - 2 tbsp. l
  • Pepper, uyah.
  1. Kepala metu garing.
  2. Nyelehake foil pangan ing loro sheet baking. Siji sijine daging babi. Kapindho kita jas karo lenga lan sijine cabbages.
  3. Kirimake loro baking sheet menyang oven, yaiku 200 derajat. Daging kanggo tetep 10 menit, Gobis - 20.
  4. Sijine kubis ing piring, sijine daging babi ing ndhuwur, pour kabeh jus kasedhiya ing ndhuwur.

Kanthi wortel

  • Wortel - 500 gr.
  • Gobis - 500 gr.
  • Bawang - 1-2 PC.
  • Bawang putih - 3 cengkeh.
  • Lenga zaitun - 2 tbsp.
  • Garam, mrico, rosemary.
  1. Wisuhake wortel, pil lan potong pirang-pirang potongan. Gobis lan bawang - loro. Cut ing papak. Kabeh dicampur.
  2. Sijine campuran sayuran ing sheet baking ing siji lapisan. Tambah rosemary lan tuku lenga.
  3. Cook, aduk saka wektu kanggo wektu, 40 menit ing suhu 200. Get nalika sayuran sing emas.
  4. Tambah rempah-rempah, aduk. Yen sajian garing, banjur tuangake karo lenga.

Nonton video babagan cara nyiyapake Brussels Sprouts karo wortel ing oven:

Kanthi waluh

  • Gobis - 700 gr.
  • Waluh - 600 gr.
  • Kacang merah - 1 pc.
  • Chile - 1 sendhok teh.
  • Pepper ireng - 1/3 sendhok teh.
  • Minyak sayur.
  • Garam
  1. Cut ends hard saka kubis lan Cut menyang rong bagean.
  2. Cut ing trikatuka.
  3. Waluh Cut menyang persagi.
  4. Nyampur sayuran lan sijine sheet manggang. Tuang minyak. Tambah rempah-rempah. Nggawe.
  5. Masak kanggo 25 menit ing 220 derajat. Gawe kaping pindho nalika masak.
  6. Copot saka open lan nambah cuka balsamic.

Kanthi breadcrumbs lan herbs

  • Gobis - 500 gr.
  • Thyme - 1 sendhok teh.
  • Bawang putih - 2 cengkeh.
  • Breading - 0,5 cangkir.
  • Rempah-rempah
  1. Gobis Cut dadi rong bagéan. Godhok banyu sing cilik banget nganti 3 menit. Allow to cool.
  2. Nyampur ing lenga thyme lan adonan papak.
  3. Moisten klamben sayuran lan sijine ing wangun. Sprinkle karo breading.
  4. Masak nganti 30 menit ing 200 derajat.

Kanthi kacang

  • Gobis - 600 gr.
  • Bawang (abang) - 1 pc.
  • Minyak sayur - 50 ml.
  • Soy sauce 50 ml.
  • Siap ramuan Provence - 2 sendhok teh.
  • Walnuts (chishchennye) 150 gr.
  1. Cut kubis menyang 2 - 4 bagean, kondisi utama iku godhong ora tiba mati stalks.
  2. Nyampur lenga, sos, lan jamu.
  3. Bawang Pejang dipotong dadi bagian saka dering.
  4. Tumisake menyang mangkok lan adukake kubis, kacang lan bawang. Banjur pour klambi lan campuran maneh.
  5. Nyebarake ing lapisan manggang ing siji lapisan.
  6. Ing oven 30 menit ing suhu 200 derajat, aduk sok-sok.

Creamy Casserole

  • Gobis - 280 gr.
  • Ora nguntungke krim - 350 gr.
  • Basil lan parsley - a bunch.
  • Allspice - 1 sendhok teh.
  • Garam
  • Minyak.
  1. 5 menit godhok kubis ing nggodhok banyu salted.
  2. Cut kubis ing setengah.
  3. Nyebarake ing sheet baking greased, potong katon mudhun.
  4. Sprinkle karo herbs, keju lan mrico. Tuang krim sing ora nguntungke.
  5. Masak jam ing 200 derajat.

Sayuran

  • Gobis - 200 gr.
  • Wortel - 2 buah.
  • Bawang - 1 pc.
  • Témpel tomat - 2 sendhok teh.
  • Endhog - 2 PC.
  • Keju - 50 gr.
  • Butter - 50 gr.
  • Garam
  • Basil.
  • A dicampur saka mrico.
  1. Blanched 5 min cob dipotong ing setengah, wortel Cut menyang persagi.
  2. Ing minyak panas, goreng wortel lan tambah bawang disigar kanggo steaming.
  3. Tambah pasta lan sijine maneh.
  4. Mangsa karo uyah, mrico lan basil.
  5. Grate keju sing sacoro apik lan ngalahake endhoge.
  6. Sayuran siap digawe ing wangun, kubis ing ndhuwur ngiris. Pira endhog lan isi keju.
  7. Ing oven ing 180 derajat kanggo 15 menit.

Florentine

  • Gobis - 500 gr.
  • Keju - 150 gr.
  • Butter - 50 gr.
  • Parsley ijo.
  • Kari - 2 sendhok teh.
  • Garam, mrico.
  1. Masak gobis nganti setengah masak lan goreng nganti 5 menit ing lenga.
  2. Lay ing sajian manggang lan tutup karo sayuran ijo lan keju grated, kari nganti mangsa.
  3. Panggang 5 menit ing oven ing 180 derajat.

Prasaja ing oven

  • Gobis - 1 kg.
  • Lenga zaitun - 3 tbsp. l
  • Garam, mrico.
  1. Gobis tanpa hard tips pour lenga, sprinkle karo rempah-rempah. Carane kudu campuran.
  2. Tuangake ing wajan panggang lan panggang ing 200 derajat kanggo 35 - 40 menit, aduk sok-sok.

Panganan piring

Brussels sprouts ditepungi minangka sajian sing misuwur lan minangka sajian sisih. Sadurungé porsi, sampeyan bisa musim nganggo maneka warna saus.

Sayuran krim lan bawang putih, cuka balsamic, lan jus delima banget cocok.

Pasugatan saka sprouts Brussels sing dimasak ing oven bisa uga nyedhiyakake diversifikasi meja saben dina lan perayaan. Utamané cocok kanggo wong-wong sing pengin ngetokake bobot kanthi alon lan ing wektu sing padha ora mangan sitik. Lan ora mbutuhake wektu sing wigati kanggo mangan lan dhuwit kanggo bahan masakan.

Kategori Popular, 2024