Properti Brussels sprouts - manfaat, gawe piala, nilai nutrisi

Brussels sprouts minangka budaya karakter sayur.

Iku belongs kanggo kulawarga cruciferous. Tanduran iki minangka spesies rong taun.

Sampeyan kudu nyatet yen woh-wohan saka kubis bisa didol mung ing taun kapindho sawisé langsung tanduran.

Budaya minangka stem, godhong sing dawa. Ing luwih rinci bab sifat-sifat migunani lan contraindications kanggo nggunakake Brussels sprouts bakal ngrembug mengko ing artikel.

Nilai nutrisi produk

Kaya panganan liyane, sprouts Brussels duwe komposisi dhewe. In total saben 100 gram akun produk kanggo:

• 43 kcal;
• 2.2 gula;
• 0.3 gram lemak;
• 0.1 gram asam lemak;
• 0,03 gram sodium.

Komposisi kimia

Komposisi kimia produk apa wae sing penting banget kanggo konsumen. A sayuran kaya sprouts Brussels nduweni:

• 0.18 gram saka thiamine;
• 0.13 mg riboflavin;
• 0,5 miligram asam pantothenat.

Saliyane kimia ing ndhuwur ing produk alam saiki:

1. folat;
2. fosfor;
3. wesi;
4. selenium;
5. kalsium.

Jumlah bahan kimia sing diitung saben 100 gram produk.

Kalori saben 100 gram

Kanggo akeh wong, isi kalori produk tartamtu penting banget. Mulane, kita ora bisa kantun item iki.

Yen sampeyan ngombe Gobis karo roasting, jumlah kaka bakal tambah nganti 156.

Vitamin

Vitamin minangka isi penting saka prodhuk lan kubis sing ora liya. 100 gram saka kubis iki:

• Vitamin B6 ing jumlah 0,30 mg;
• Vitamin K - 155 mikrogram;
• Vitamin C - 74 mg.

Protein, lemak lan karbohidrat

Protein, lemak lan karbohidrat (BJU) minangka nutrisi utama saben produk. 100 gram sprouts Brussels nduweni:

• 3 gram protein;

• 8 gram karbohidrat;

• 9 gram lemak.

Properties

Mengkono awak

Piranti sing didhasarake ing Brussels sprouts mesthi sanget enak, nanging ing sawetara kasus, komponen iki bisa nyebabake faktor negatif marang awak manungsa.

Asupan ora nyenengake saka Gobis iki nuduhake wong sing duwe masalah karo usus utawa duwe penyakit saluran pencernaan.

Uga Gobis mbebayani kanggo wong sing nandhang malfungsi saka kelenjar tiroid. Kubis duwe unsur sing, sapisan ing awak, nyegah karya kelenjar sing ngasilake hormon shchidovid.

Keuntungan kesehatan

Ana cukup akeh kualitas migunani saka kubis Brussels, supaya kita nimbang mau ing wangun dhaptar:

1. Penggunaan gobis nyuda risiko cacat lair. Yen sampeyan tetep mangan jinis iki kanthi cepet, banjur cacat ing wangun lambe srutu lan spina bifida ora bakal kawujud. Iki dianggep bener yen ana jumlah folic acid sing ana ing sprouts Brussels. Sampeyan sajrone kandhutan yen prodhuk iki mbutuhake.
2. Penggunaan gobis nyuda jumlah kolesterol ing getih. Ing basis iki, kubis iki migunani lan mbenakake fungsi sistem kardiovaskular. Ngurangi unsur getih iki nambah kasehatan manungsa lan nyuda kamungkinan maneka warna penyakit jantung, ati, lan sapanunggalane.
3. Gobis nggawa faktor sing migunani kanggo sesawangan sampurna saka wong. Prodhuk jinis iki ngemot komposisi sawijining jumlah lutein sing cukup akeh.Yen sampeyan njupuk kolase kanthi cepet ing panganan, kemungkinan probabilitas kerusakan ing retina bisa ngurangi nol, yaiku, faktor iki bisa ngaruhi kualitas panglihatan. Kasunyatan kasebut diterangake kanthi kasunyatan sing ngandhut gandum kudu jumlah vitamin A. Vitamin iki minangka unsur sing bisa nambah panularan.
4. Penyakit-penyakit ing alam ambegan wis dikurangi ing kasus konsumsi biasa saka sprouts Brussels. Punika ing jantung gulung kubis saka kubis iki sing ana unsur kaya beta-carotene. Iku antioksidan, kanthi efek paling kuat ing awak. Unsur iki ningkatake fungsi paru-paru, saéngga nyuda panyakit pernapasan.
5. Kubis uga nduweni manfaat serius kanggo otak manungsa.. Ing kasus iki, vitamin K, sing ana ing basa kubis, duweni efek positif. Iki jenis vitamin nduweni fungsi kanggo nglindhungi neuron saka macem-macem ciloko.
6. Carane Gobis iki migunani kanggo wanita? Iki nyuda resiko kanker payudara.. Akeh ilmuwan ing saindhenging donya wis mbuktekake yen ana substansi kaya indole - 3 carbinol ing sprouts Brussels.Zat kuwi cenderung nyandhet produksi kanker, yaiku sel-sel payudara sing mbebayani. Panaliten tartamtu wis nuduhaké menawa tumor ganas dikurangi dening meh 70 persen sajrone nggunakake gobis ing panganan.
7. Karo kubis, pencegahan konstipasi banget.. Amarga kasunyatan bilih ing kubis minangka komposisi serat, kita duwe kesempatan kanggo matesi awak saka manifestasi sing bisa dadi sembelit. Sistem pencernaan dibersihkan lan dianggo kanthi bener.
8. Amarga serat pemakanan lan vitamin C ing komposisi saka kubis, panggunaan produk iki kanthi cara biasa ndadékaké kanggo nyegah awak heartburn. Unsur kasebut uga duweni pangaruh positif tumrap sistem pencernaan. Nanging ing kasus iki, sampeyan kudu ati-ati nalika nggunakake produk iki ing formulir gorengan. Ana sawetara wong sing weteng mung ngendhog nalika dikepengi karo goreng goreng, sing ndadékaké kanggo nambah heartburn.
9. Uga Brussels Sprouts mbantu ngilangi risiko proses inflamasi ing prau lan jantung. Sifat-sifat anti-inflamasi produk iki cukup gedhe. Iki diarani dening faktor saka anané akeh asam amino.Komponen iki ngilangake proses inflamasi ing prau awak manungsa. Yen wong ngalami penyakit saka sistem kardiovaskuler, banjur jinis sayuran iki kudu kalebu ing komposisi diet.

Contraindications

Gobis jinis iki, kaya sprouts Brussels, minangka contraindication ing bentuk manifestasi akut penyakit kronis tartamtu. Penyakit iki biasane ana hubungane karo saluran pencernaan.

Yen wong nandhang senggol saka spasm usus, uga dianjurake kanggo matesi nggunakake iki kubis.

Alergi

Alesanipun

Reaksi alergi menyang kubis duwe sababe spesies dhewe:

• Penyebelan antibodi sing diarani awak ing bocah kasebut nyebabake alergi. Proses kasebut bisa dumadi ing wektu ngandhut utawa nyusoni.

• Alasan kasebut uga minangka genetika, yaiku, penolakan produk bakal diwenehi warisan.

• Frekuensi release saka allergen tartamtu, uga dosis langsung.

Gejala

Gejala ing kasus alergi kubis bener-bener identik karo keracunan panganan standar:

1. wong bakal rumangsa kesengsem ing pasuryan, lambe lan lidah;
2. Wit cilik bakal katon ing kulit pasien. Rash kuwi, kayata bener, diiringi gatal;
3. wong bisa dadi gedhe;
4. wiwit aktif pembangunan eksim.

Perawatan

Perawatan alergi menyang produk saka jinis iki dilakoni kanthi tampilan komplèks. Pemblokiran allergens ditindakake kanthi efek jangka panjang ing awak.

Saben pasien iku individu, dadi diet individu. Penting banget kanggo miwiti perawatan ing wektu sing luwih dawa, luwih-luwih yen ana masalah bocah.

Nyegah

Luwih kerep, kubis iki digunakake minangka langkah pencegahan. Amarga kasunyatan menawa sayuran kasebut nduweni serat sing cukup gedhe, nggunakake kanthi kasebut mbenakake karya saluran pencernaan.

Cara masak

Ana akeh cara kanggo cook kol. Bisa digodhog lan dipanggang, lan digoreng. Saben negara nduweni cara kanggo masak sprouts Brussels.