Gambaran jinis madu sing umum

Kita ngerti saka kanak-kanak sing madu iku delicacy sedhep lan banget sehat.

Saiki pasar menehi kita pirang-pirang jinis jinis madu.

Antarane wong, sayang, teka tengen lan palsu.

Kanggo nggawe tuku kualitas lan ora cilaka kesehatan sampeyan, penting banget kanggo ngerti apa jenis madu lan apa sifat sing diduweni.

Beda maneka jinis madu

Madu tawon minangka produk manis lan kandel sing digawe saka tawon. Macem-macem ciri ngidini sampeyan milih akeh jinis madu.

Klasifikasi digawe miturut kriteria ing ngisor iki:

• asal botani;
• geografis asal;
• dandanan dagang;
• cara nggayuh;
• Kapadhetan;
• warna lan transparan;
• rasa lan mambu.

Miturut asal botani, madu yaiku kembang (alami) lan madu.

Kembang madu Wit sing diprodhuksi saka nektar tetanduran ngembang lan metu tetanduran.

Tiba madu diprodhuksi saka embun madu (jus manis saka stik lan godhong tanduran) lan madu (cairan manis disekresi dening serangga sing ngombe sap).

Conto khas klasifikasi madu miturut asal geografis yaiku jeneng "madu Carpathian".

Miturut cara madu madu bisa dadi madu (ing wangun alam) lan sentrifugal (dipompa metu).

Ing istilah kekandelan (utawa konsistensi), madu bisa cair lan disebar (didiskriminasi).

Werna madu iku peteng lan peteng, miturut karakteristik iki, sampeyan bisa nemtokake babagan nektar sing dikumpulake: madu cahya ditampa saka linden, akasia, kembang srengenge, peteng - saka buckwheat lan kastanye.

Transparansi madu nemtokake dumadi saka prosès polimer lan kristalisasi. Madu alam dibédakaké karo manisé karo cathetan sing béda: karo aftertaste karakteristik, kepencut utawa closeness. Aroma madu ditemokake dening madu tetanduran.

Madu sing dikumpulake saka tanduran siji mubeng aroma sing diucapake: aroma sing werna-werna ditampa saka tanduran sing akeh. Kabeh jinis madu duwe sifat sing sareh. Madu nduweni tatu penyembuhan, antibakteri, tumindak sing nyenengake, duweni efek positif ing sistem kardiovaskuler, pencernaan, lan saraf.

Honeycomb Honey

Honeycomb Honey - Prodhuk banget terkenal sing rawuh ing meja kita ing kemasan alami - sisir, nglewati kontak karo peralatan teknologi. Kanggo pelanggan sing paling nuntut, sèl minangka jaminan kualitas lan perlindungan marang palsu. Kajaba iku, manawa sel-sel kasebut disegel kanthi "top" alami (piring lilin), tegese madu wis mateng. Susu madu uga diawetake lan ora bisa didawali nganti suwe. Honeycomb honey luwih arum, lan sampeyan bisa nggunakake bebarengan karo honeycombs.

Saka lilin, awak nampa zat-zat aktif biologis sing larut lemak, vitamin lan antibiotik alami. Asam lemak lilin lan propolis nambah pertahanan awak lan nyegah perkembangan atherosclerosis.

Propolis nduweni efek bactericidal, anti-beracun, antivirus, fungisidal lan anti-inflamasi. Flavonoid, sing ngandhut propolis, nambah efek vitamin C lan ngurangi pembentukan thrombus kamungkinan.

Lilin ngresiki gusi lan untu saka plak, lan propolis sing ana ing kono ngancurake bakteri patogen. Ing organ sistem pencernaan, lilin uga minangka penyerap alami.

Manfaat saben dina madu madu ora bisa diprediksi: bakal mbantu nglindhungi awak saka selesma, ngatasi stres lan ngobati ing kasus kerja keras.

Monoflora Flower Honey

Madu saka mung siji tanduran diarani monofloric. Madu kaya ing wangun murni sing ditemokake banget arang banget, luwih asring tanduran tartamtu sing kasedhiya 40-60 persen.

Acacia Honey

Putih akasia madu transparent ing wangun cair lan putih - beku. Saka akasia kuning ternyata madu cair, cerah banget. Pucuk akasia madu nduweni rasa alus lan ora kepenak, lan ing negara cair amerga kandungane fruktosa dhuwur, bisa cukup suwe (1-2 taun). Madu akasia gampang diserap dening awak lan bisa ngganti gula lan permen. Produk kasebut minangka komponen penting kanggo nutrisi diabetes, amarga prosese ora mbutuhake insulin.Ora nyebabake reaksi alergi lan duwe efek apik ing pencernaan bocah.

Kanthi hipertensi, madu iki mbiyantu ngurangi tekanan getih, efek positif ing sistem jantung.

Sifat antiseptik saka akasia madu migunani kanggo penyakit mata: Larutan madu ing banyu sing disaring digunakaké ing mripat, lotion digunakake kanggo konjungtivitis.

Ointments lan solusi karo madu digunakake kanggo nambani dermatitis, wounds lan ulcers. Obat tradisional menehi saran kanggo mung madu ing kulit sing kena pengaruh.

Ing industri kosmetik akasia madu digunakake ing preparation krim. Ing ngarep sampeyan bisa nindakake madu topeng. Kanggo kulit normal lan garing, madu campur karo lenga zaitun, kanggo kulit berminyak - kanthi putih endhog. Sawise 20 menit, topeng wis dikumbah kanthi banyu anget. Ngumbah banyu lan madu mbantu kulit kanggo ngrampungake cacat minor lan ningkatake nutrisi.

Buckwheat honey

Madu buckwheat gampang dikenali. Shades iku peteng (oranye, terracotta, coklat), lan rasa iku pedhes lan pungent, kadhangkala uga karo keprihatinan, saka ngendi aku duwe tenggorokan perih. Buckwheat honey crystallizes quickly. Madu buckwheat amarga ing ngarsane akeh vitamin nduweni efek tonik ing awak. Iku migunani ing mangsa tambah saka selesma, amarga mbantu ngatasi kekebalan lan ningkatake pertahanan awak.

Buckwheat honey mbantu kanggo ngrampungake karusakan tissue: ngurangi inflammation, nyedhiyakake penyembuhan saka wounds. Kanggo mulihake membran lendhut saka weteng ing kasus ulkus peptik, dianjurake kanggo ngombe segelas banyu rebus ing weteng kosong saben dina lan mangan sesasi madu soba sawise 15 menit.

Kanthi nggunakake madu buckwheat nyiyapake suplemen vitamin.

Kanggo nyimpen madu, dianjurake kanggo milih kaca, keramik, sing aluminium utawa stainless steel utensils sing ketat. Container plastik kudu ora duwe mambu spesifik.

Chestnut Honey

Warna coklat sing sugih lan jeblugan ing rasa iku pratandha integral saka madu coklat. Asring madu iki luwih larang. Madu jaran cahya ditampa saka kastanye kuda, madu peteng saka wiji kastanye. Ora saben wong seneng karo rasa tartamtu, akeh sing seneng jinis madu sing luwih misuwur, nanging para penikmat mesthi bakal ngurmati aftertaste lan rasa tart. Kaya jinis madu liya, madu kastanye nduweni akeh sifat penyembuhan.

Disaranake mangan karo colds, insomnia, tension syaraf. Madu kenthel minangka antibiotik alami sing kuwat, bakal mbantu nglawan proses peradangan, nguatake pembuluh getih, ngurangi tekanan, ningkatake napsu. Nduweni efek choleretic, ngrangsang pencernaan, nada awak.

Kuncung madu kudu dimasak kanthi ati-ati kanggo bocah-bocah lan wong-wong sing rawan karo alergi.

Linden madu

Linden madu yaiku salah sawijining jenis madu paling apik. Manéka warna transparan, kuning cahya kanthi ambar utawa greenish tinge (amarga mandhap madu), aroma madu kaya ambu kembang jeruk - manis lan wangi kanthi pethèt mint lan kapur barus. Rasa madu banget nyenengake, kanthi rasa huru-hara sing terus-terusan lan rasa kepedulen sing rada suwe. Madu thukul nduweni werna kuning padhang lan struktur kasar. Iku permen ing 3-4 wulan sawise ngompa metu, mbaka sethithik ilang transparan lan entuk tekstur nglukis.

Linden madu dianjurake kanggo nggunakake nalika kadhemen wiwit minangka sudorific. Panganggone njaba bakal mbantu ngatasi masalah kulit: burns, eczema, rashes purulent.

Uga madu jinis iki migunani kanggo ati lan organ sistem pencernaan (nduweni efek jiwaning entheng), nguripake kekuatan, nguatake kondisi umum awak.

Asupan saben dina optimal saka madu jeruk - 2 tablespoons kanggo wong diwasa lan 2 teaspoons kanggo anak.

Raspberry madu

Lebah ngumpulake nectar saka kembang saka raspberry utawa alas ing mangsa pisanan ing musim panas. Struktur kembang ngijini supaya bisa nindakake iki sanajan ana udan. Raspberry alas minangka tanduran madu sing paling produktif: madu 70-100 kg dikumpulake saka wilayah siji hektar madu, lan 50 kg saka area kebon. Madu raspberry seger duwe hue emas, rasa raspberry sing nyenengake, struktur alus lan rasa alus tanpa kepenak. Ing proses crystallization, madu raspberry dadi glepung lan dadi krim.

Madu jinis iki minangka agen immunomodulatory apik lan sepindah sing bisa nandhang penyakit selesma lan penyakit ambegan. Obat tradisional ngatur madu raspberry kanthi teh utawa susu sing anget.

Kanggo inhalation ing pour kettle cilik gelas banyu panas lan nambah sendok madu, sampeyan kudu ambegan kanthi pasangan nganti setengah jam. Prosedur iki bisa rampung 10 dina.

Iku migunani kanggo mangan madu raspberry ing ngarsane wounds lan stomatitis ing tutuk, lemes nemen lan neurosis. Iki bakal mbantu awak ngendhog lan ngresiki swara. Ing jaman kuna, sifat madu kanggo ngilangi inflamasi digunakake dening wanita ing perawatan penyakit (ulcers, cysts).

Madu kembang

Madu kembang madu gampang dipelajari: dheweké rada kuning, manis, lan pethak cilik ing menit pisanan.Madu madu kanthi cepet, kerak putih kerep wujud ing permukaan, lan sawise madu cair 2-3 minggu dadi massa tebal kanthi clumps gedhe. Iki amarga kasunyatan sing 50% saka massa madu iku glukosa. Madu padat sing diwasa, kanthi kristal kuning utawa ambar, mirip mentega sing ilang.

Madu kembang madu ngandhut akeh asam amino sing migunani kanggo sintesis protein, lan antioksidan.

Amarga katon ora atraktif, para panuku kerep ngeculake sisih madu iki. Ing kasunyatane, akeh sifat penyembuhan. Madu kembang madu minangka antidepresan alami, uga nguatake dinding pembuluh darah, ngurangi pembengkakan, nambah fungsi ati. Kandungan glukosa sing dhuwur nyumbang marang karya ritmis jantung.

Kombinasi kembang madu kembang madu lan kayu manis yaiku efektif kanggo nyegah arthritis.

Rape Honey

Madu rudo pekso luwih misuwur ing Eropa lan Amerika, kita duwe kanola utamané dianggep minangka potong pangan kanggo kewan. Tanduran iki ngandhut minyak sing penting, sing menehi madu aroma sing khas.Kanthi 1 ha saka rapeseed lapangan sampeyan bisa njaluk nganti 90 kg saka madu. Madu rudo pekso ditondoi kanthi werna kuning cahya (werna putih sawise kristalisasi) lan ambu sing cetha. Rasa madu iki manis banget, malah rada sugary, kayata ngandhut akeh glukosa lan fruktosa, lan nusuk aftertaste pahit. Sampeyan bener ora larut ing banyu, luwih becik ora ditambahake menyang ombenan.

Konsistensi madu rudo pekso. Madu mujudake cepet kanthi cepet supaya bisa dikumbah sedina sawisé dituku, lan ora bisa dipompa. Mulane, madu rudo pekso asring digedhai dening tawon ing guritan.

Ing omah, madu rudo pekso bisa disimpen ing negara cair nganti 3 minggu, saéngga luwih apik kanggo tuku ing wadhah cilik lan langsung nggunakake. A jarum madu disimpen ing panggonan kang peteng.

Madu rudo pekso migunani kanggo anemia lan panyakit sistem kardiovaskuler. Boron sing ana ing mbiyantu bisa mulihake jaringan tulang lan kelenjar tiroid. Madu ndayani awak kanthi energi, sing penting kanggo nglakoni fisik abot. Rape madu efektif kanggo nglawan watuk lan bisa nyegah tenggorokan.

Madu kembang kembang

Polyflory honey diprodhuksi saka nectar beda melliferous. Madu asring nampa jeneng saka tanah saka kang dikumpulake: alas, alas, alas, gunung.

Muga madu

May madu - madu wiwitan, dipompa metu ing pertengahan Mei - awal Juni. Madu iki nduweni warna cahya (saka putih dadi kuning) lan rasa manis tanpa kepedulian. Sanalika sawise mompa, katon kaya sirup sing manis, cahya, lan ora ana ambu, katon minangka final nalika ditetepake 3-5 wulan. Aroma madu ing wulan Mei yaiku buket unik saka pirang-pirang jinis tanduran melliferous sing mekar ing musim semi: lily ing lembah, manuk ceri, currant, strawberry, cowberry, cherry, apple, pir, sage, willow.

Madu bisa uga sing paling populer lan dituntut, wis akeh sifat obat, kaya jinis madu liyane.

Kauntungan khusus saka madu Mei iku sing alergen rendah lan bisa dianggo kanthi aman ing panganan bayi, lan ngenani fruktosa ngidini supaya dipangan wong-wong sing diabetis.

Madu alas

Madu alas ditemokake dening tawon saka kembang kembang alas alas, semak lan tanduran herbaceous (maple, acacia, willow, chokeberry, sapu, manuk cherry, hawthorn, blueberry, strawberry, raspberry, marjoram, lily ing lembah, thyme). Madu iki nduweni rasa tart sing rada pahit lan ambu sing arum banget. Werna madu alas gumantung marang tetanduran sing dadi tetanduran madu: beda-beda saka cahya nganti nuju peteng. Kanthi panyimpenan jangka panjang, madu gadhah struktur heterogen kanthi kristal-kristal cilik, wiwitane bisa duwe cairan lan konsistensi sing kandel. Beehives kanggo apiary alas diselehake ing glades lan alas alas.

Madu alas iku produk sing banget marasake awakmu, sing ndadekke kuwalitas gedhe saka akeh tetanduran. Miturut jumlah terapeutik lan nutrisi madu alas yaiku pamimpin ing antarane kabeh jenis madu.

Isine akeh vitamin (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E) lan mineral, duwe efek sing bermanfaat ing meh kabeh sistem organ, nduweni efek antibakteri, anti inflamasi lan analgesik.

Madu wana mbantu nambah kadar hemoglobin, nada awak lan dianjurake kanggo insomnia.Migunani kanggo nyegah lan ngobati selesma: sajrone résiko tambah, suplemen vitamin sing sedhep lan migunani kanggo diet bakal dicampur karo woh-woh garing lan kacang sing dicampur karo madu.

Aja lali yen madu alas dhuwur kalori lan asring nyebabake reaksi alergi ing bocah.

Madu lapangan

Jenis madu iki misuwur banget. Punika adhedhasar nektar ing pirang-pirang tetanduran: oregano, valerian, celandine, mustard, thyme, bagan gembala, sage, asu mawar, semanggi, alfalfa, ivan tea, dandelion, chamomile, thyme, chicory, wort St. John, thistle, nightshade. Rasa lan obat-obatan, uga madu lapangan, gumantung marang prevalensi tanduran karakteristik ing wilayah koleksi madu. Saka lapangan ing mangsa sing beda-beda, bisa nguripake ciri khas madu.Skema warna madu kuwi saka werna ora warnane kuning-oranye lan coklat, rasa seneng karo kahanan sing padhang, mambu sing nyenengake, herbal.

Yen tanduran utamane mawar liar, madu ngandhut akeh vitamin. Sage lan chamomile nyedhiyakake madu karo anti-inflammatory properties, thyme - expectorant, diuretic lan bactericidal, valerian - girang. Madu hypericum efektif kanggo nambani abses kulit, ulkus, lan wounds.

Sawah madu

Umume wit madu wis nyerep aroma lan sifat-sifat sing bermanfaat saka tetanduran alas, ditondoi kanthi sifat nutrisi lan healing sing dhuwur. Madu tetanduran kanggo madu kuwi diolah (buckwheat, semanggi, rudo pekso, thyme, semanggi manis) lan tetanduran alam bébas (dandelion, thistle, cornflower, sow thistle, radish liar) tetanduran. Madu nduweni warna ambar lan emas, aroma herbaceous lan aroma tart sing nyenengake, kanthi cepet dadi kristal.

Umume madu kasebut migunani kanggo njupuk penyakit ing ati, organ ambegan lan selesma. Efek sing nyenengake madu steppe efektif kanggo gangguan gemeter, ngelu, stres, insomnia.

Madu mbantu ngowahi tekanan getih, nggedhekake pembuluh koroner. Dianjurake kanggo perawatan gastritis kanthi asiditas sing dhuwur Njupuk segelas susu sing sithik sedhep telung dina saben jam sadurunge mangan karo madu sendok.

Madu gunung

Madu gunung yaiku jenis elit lan larang madu sing dikumpulake ing wilayah pegunungan sing ekologis sing resik (ing sikil, ing sikil gunung). Luwih saka 50 tetanduran bisa madu tetanduran kanggo madu gunung: akasia, hawthorn, blackthorn, cherry liar, asu wungu, thistle, sage, elecampus, oregano, veronica, melissa, thyme, hawthorn. Madu gunung iku polyphlore, saéngga aromaé ngombé aroma werna-werna, lan astringency lan rasa keprihatinan bisa dirasakake ing rasa. Tipe madu gumantung ing wilayah sing dipanen.Werna madu gunung iku mbandingake warna kuning lan coklat.

Madu gunung iki minangka obat banget kanggo selesma, penyakit saluran pernapasan, mata, ati, migunani kanggo sistem kardiovaskular lan kelenjar tiroid, nyegah sistem saraf, nduweni sipat antibakteri, lan mulane digunakake kanggo ngobati tatu lan lara.

Madu gunung iku imunomodulator kuat. Sampeyan uga dianjurake kanggo diabetik.

Tiba madu

Ing cuaca panas, nalika tetanduran mungkasi nektar, lebah ngumpulake madu lan pad. Sing pisanan yaiku cairan manis, sing diekskripsikake dening godhong lan tetanduran, lan sing liya yaiku produk saka aktivitas serangga (aphids, godhong godhong, chertsev) sing ngombe sap.

Cairan iki ngandhut produk degradasi protein lan zat-zat kéwan liya.

Nalika sumber padi iku godhong wit konifer (cemara, cemeng, pinus), madu diarani coniferous; mudhundikumpulake saka wit deciduous (linden, maple, oak, willow, awu, ceri, plum, apel, willow), dadi basis madu konifer.

Lebah ngoleksi pad ing dataran tinggi lan ing alas-coniferous-deciduous. Asring madu madu ngandhut sawetara bagéan saka madu kembang, jenis madu kasebut diarani campuran. Madu madu ora cocok kanggo nyawa lebah ing mangsa. Saliyané senyawa mineral lan nitrogen bisa nyebabaké pati saka kulawarga tawon. Madu tawon madu diprodhuksi ing mangsa panas garing utawa pungkasan, nalika paling saka tetanduran wis ilang. Nduweni struktur viscous, lengket, coklat gelap utawa oranye-kuning (madu saka jarum) lan akeh mineral. Madu kuwi nduweni rasa seneng karo cathetan-cathetan. Aroma madu madu aneh, pedhes. Ing banyu, jinis madu iki larut banget.

Paddy madu wis nemokake aplikasi ing kosmetik (ing njaga kulit masalah), masak lan obat tradisional (suplemen diet karo kurang mineral, obat kanggo selesma, penyakit sistem kardiovaskular, ati lan pankreas).

Maneka warna madu lan sifat-sifaté gumantung marang akèh faktor: babagan tanduran madu, panggonan lan kondisi wutahé, koleksi lan panyimpenan produk sing wis rampung. Madu minangka produk unik, utamane madu digawe saka herba. Mangan madu kanthi bener lan becik, sampeyan bakal entuk manfaat gedhe kanggo awak.