Mangsa, sing sampeyan ngerti, iku wektu taun, sing dibedakake dening lack of diversity ing bab drawing up menu saben dina, sing digandhengake karo ora bisa diakses saka akeh produk. Nanging, ana sawetara cara sing nyedhiyakake diversifikasi diet mangsa, sanajan karo sajian langka kaya musim iki minangka salad sayuran.
- Bahan utama
- Perkakas dapur lan perlengkapan
- Fitur pilihan produk
- Salad karo tomat kanggo mangsa
- Fitur Panyimpenan
Artikel iki ngandhut gambaran roti kanthi foto - resep paling enak kanggo mangsa tanpa sterilisasi, irung nganggo teknik liyane.
Bahan utama
Bahan utama kanggo salad iki asring tomat. Iki utamane amarga tomat iku salah sawijine sayuran sing paling nyenengake, lan akeh cairan sing disebarake dening tomat ing pabrik lan panyimpenan billet duweni efek positif marang organoleptic sajian iki.
Kajaba iku, sampeyan bakal mbutuhake macem-macem rempah-rempah sing beda-beda, kalebu uyah tradisional, gula, cuka, lada, lenga kembang lan bawang putih. Sampeyan uga bisa nambah bahan kaya parsley utawa dill. Sayuran ijo tansah duweni efek positif ing organoleptic saka meh wae sajian, nanging ora worth arep overboard karo.
Supaya, úa sampeyan kudu nggawe salad tomat kanggo mangsa kanggo resep sing paling apik bakal katon kaya iki:
- tomat - 1 kg;
- Pepaya Bulgaria - 300 g;
- bawang bombay - 300 g;
- wortel - 300 g;
- gula - 2 sendok teh gunung;
- uyah - 2 sendok teh;
- lenga kembang - 70 ml;
- cukà 9% -2 sendok;
- papak - 3 cengkeh;
- abang mrico - separo sendok teh;
- sayuran - 1 tandan;
- parsley - 1 tandan;
- dill - 1 bunch.
Perkakas dapur lan perlengkapan
Masak iki blanks tomat kanggo mangsa uga apik amarga ora mbutuhake alat khusus ing pawon, ora kaya akeh salad liyane kanggo mangsa. Meh kabeh peralatan pawon, sing bakal dibutuhake kanggo manufaktur, ana ing layanan karo nyonya rumah. 
- Cutting plate.
- Pisau tajam.
- Grater gedhe lan cilik.
- Telusur saka 5 liter.
- Spatula kanggo nyampur.
- Lashing key.
- Banks kepengin volume.
Fitur pilihan produk
Awit wis dianggep menawa salad iki sing enak bakal disiapake kanggo mangsa musim panas-musim gugur, sampeyan ora kudu duwe masalah tartamtu nalika milih produk. Kabeh barang sing dibutuhake ing kelimpahan bisa ditemokake ing pasar paling cedhak utawa ing supermarket. Nanging, sampeyan kudu ngawasi kanthi teliti kualitas produk sing dipilih. 
Tomat ora kudu alus banget, amarga ing proses nyiyapake salad kanggo rolling, padha bisa menehi kabeh jus, lan banjur panen bisa banget seger lan garing. Sampeyan uga kudu ati-ati supaya ora ana wilayah sing rusak kanthi jamur utawa rot ing tomat, amarga yen ana ing jar, bisa nyebabake isi kasebut mung ngrusak nganti sampeyan milih mbukak.
Yen sampeyan milih nambahake mrica ing Bulgaria kanggo salad ing mangsa kanggo mangsa, sampeyan kudu ngelingake yen sampeyan mrico ora banget ijo. Miturut kalebu ora cukup mrico mateng ing salad, sampeyan nglakoni risiko ngrusak rasa sajian rampung. 
Sampeyan uga penting kanggo mesthekake yen kabeh rempah-rempah iku seger lan cocok kanggo panggunaan, amarga nggunakake rempah-rempah dhuwure murah bisa nyumbang kanggo nggawe ing jero glepung lettuce lingkungan sing nguntungake kanggo pangembangan macem-macem mikroorganisme, sing luwih nyebabake ngrusak panen.
Salad karo tomat kanggo mangsa
Dadi, sawise milih produk lan nyiapake kabeh peralatan pawon sing dibutuhake, sampeyan bisa nerusake menyang proses masak langsung. Sampeyan kudu miwiti karo tomat. Padha kudu dipotong dadi segmen cilik, ngilangi peduncle lan kabeh wilayah sing dicemoake, yen ana.
Bubar kudu ora cilik banget, amarga bakal banget aktif kanggo menehi jus ing proses persiapan luwih lanjut. 
Pepaya basa Bulgaria dipotong.
Kasebut kanthi teliti, yen kabeh wiji saka njero mrica bakal dibusak lan ora bakal dadi produk pungkasan, amarga bisa ngrusak rasa salad sampeyan kanthi drastis.
Bawang kudu dicithak ing cincin: aja gawe susuh banget - iki bisa nyebabake kasunyatan sing digoreng ing proses masak. 
Sabanjure, sampeyan kudu nyemprotake papak ing grater alus, nanging kudu dipertimbangake yen bagian-bagian saka bawang putih sing ora kenceng ora bisa nandhang massa bawang putih - bisa dicekel nganggo untu kanggo konsumen akhir lan ngirimake akeh momotan sing ora nyenengake.
Wortel wortel ing grater coarse.
Sabanjure sacoro apik nempel sayuran ijo, parsley lan dill, sawise sampeyan bisa nerusake menyang tahap sabanjure. 
Kabeh bahan kasebut dicampur dadi saucepan, banjur nambah garam, gula, lenga kembang lan mrica abang. 
Campuran kasebut kudu diarani kanthi apik kanthi nggunakake spatula. Ing wektu sing padha aja nyoba nggarap usaha sing ora perlu, amarga sampeyan bisa ngrusak tomat pulp sing lembut, lan bisa menehi jus akeh banget. Sawise sampeyan kudu ninggalake campuran kanggo marinate kanggo 1-1.5 jam. 
Sabanjure, billet dijupuk kudu diselehake ing kompor banjur digawa menyang godhok, banjur nambahake cuka tabel 9%. Sabanjure, sampeyan kudu nyampur kabeh kanthi becik lan godhok nganti 2-3 menit.
Sawise salad panas dilebokake metu ing botol sing wis di steril, sing ditutup karo kunci sealing. 
Fitur Panyimpenan
Sanalika sawise bank-bank kasebut digulung, kudu diuripake ing tutup lan dilebokake ing kemul nganti padha nglangi. Proses iki biasane njupuk kira-kira 6-8 jam. Sawise iki bisa disebabake ing bank-bank ing ruang paling ngisor utawa ruangan kelangan peteng liyane. 
