A pilihan saka resep paling apik kanggo panen abu gunung (chokeberry) chokeberry ireng kanggo mangsa

Aronia woh wohan beri bisa tetep ana ing wit kanthi suwe yen manuk ora mangan. Padha bisa digunakake seger, lan sampeyan bisa nggawe wong macem-macem kosong. Kira-kira carane harvest wolf ireng kanggo mangsa, materi sabanjure kita.

Panen woh wohan beri saka chokeberry

Kanggo njaluk potongan sing enom lan ketemu ekspektasi, sampeyan kudu ngerti kapan kanggo milih woh wohan beri. Wektu becik kanggo dibusak diarani awal musim gugur - September-Oktober. Banjur potong wis kebak nganti rampung, bisa disimpen kanggo sasi mangsa panas lan digunakake minangka langkah pencegahan kanggo macem-macem penyakit.

Yen sampeyan pengin njaluk Semono uga Sindhunata kanthi maksimum konsentrasi saka bahan sing migunani, kumpul sawise Frost pisanan. Iku banjur dheweke nemu rasa paling apik. Lan saiki ayo ndeleng apa sing bisa digawe saka serigala ireng.

Resep kanggo chokeberry rowanberry jam

Pikiran pisanan sing muncul nalika sampeyan pengin ngasilake chokeberry ireng iku senggol. Ana akeh pilihan kanggo nggawe senggol saka Semono uga Sindhunata, nanging preparatory stages preparation sing bab padha.

Nalika nerangake wektu kanggo nggawe panen kanggo mangsa saka chokeberry, penting kanggo mlaku panas nambani woh wohan beri. Ternyata woh-wohan sing garing, supaya sadurunge sampeyan godhok mau, dianjurake kanggo ngresiki wong sing dicokot. Iki wis rampung kanthi ngedhunake supaya bisa 3-5 menit, banjur ing banyu sing nggodhok, banjur ing banyu adhem. Sawise prosedur kasebut, woh kasebut diwutahake dadi colander, diwenehake supaya bisa diolah lan banjur dilanjutake kanggo nyiapake senggang utawa persiapan liyane.

Chokeberry Jam

Kanggo nyiyapake campuran ora bisa nguntungake, amarga woh rowan hard wis dimasak nganti suwe. Kaping pisanan, setengah pound banyu disemprotake menyang jero gula lan sirup kasebut disiapake. Padha pour woh wohan beri, disiapake miturut asas ing ndhuwur, lan disetel ing geni. Nalika umob, umume dienggo ing geni watara limang menit, terus diaduk, banjur diangkat lan ditinggalake nganti 8 jam utawa luwih. Wektu iki perlu supaya woh wohan beri direndhem ing sirup. Sawisé iku, sisa gula ditambahake ing campuran, lan maneh wadhah kasebut disetel ing geni. Nglakoake, godhok nganti sirup bakal nambah.

Sijine jam ing lodhong, muter lids, biasane logam. Sampeyan bisa nutup lan poliethelin. Sawetara Ibu rumah tangga malah nutup bank-bank kanthi film lan ngencengake nganggo tali sing dilumuri karo banyu. Nalika ngumbah, lagi ngencengi, nggawe sesak.

Jamur ireng bisa digawe tanpa gula. Utamané migunani ing wangun iki kanggo wong sing nandhang diabetes. Kanggo nyiapake, wadhah sing akeh dijupuk, sing disajekake ing klambi ing ngisor, lan kendi diisi woh wohan sing disiapake ing ndhuwur. Banyu kasebut diwutahake ing wadhah supaya bisa nggayuh gantungan kaleng, lan ing sajroning geni cilik kasebut diiseni. Sanalika padha manggon ing komplong woh wohan beri, mesthine kudu diisi. Proses masak njupuk kira-kira 40 menit. Nalika jam ing wong bakal siap, bank-bank alternately tekan lan muter.

Chokeberry lan Apple Jam

Ing kasus iki, njupuk setengah saka woh wohan beri chokeberry, setengah apples. Apples uga kudu blanched kanggo paling sethithik telung menit ing nggodhok banyu. Saka banyu sing isih sawise prosedur iki, sirup wis disiapake kanggo jam: banyu disetel ing geni, gula ditambah lan, nalika wis rampung larut, dibusak saka panas. Nambah woh wohan beri lan apples kasebut nganti ninggalake jam patang jam. Banjur dilebokake ing geni, rebus sawise nggodhok nganti limang menit lan maneh ngidini ngadeg telung jam. Supaya apa sawetara kaping anggere Semono uga Sindhunata ora soften.Mung sawise sampeyan bisa nglebokake dicampur ing tutup bank lan muter.

Chokeberry Jam with Nuts

Aronia bisa disiapake ora mung mandheg, resep-resep asring ndadekake penambahan woh-wohan liyane lan malah kacang menyang jam. Kanggo nggawe jam sing ora biasa, sampeyan kudu njupuk kilogram chokeberry, 300 gram apples saka macem-macem Antonovka, 300 gram walnuts, lemon lan setengah kilogram gula.

Nyawisake berries pour nggodhok banyu sewengi. Esuke, tumoni infus iki lan tambahkan gula kanggo nggawe sirup. Ing solusi nggodhok sijine woh wohan beri, kacang-kacangan durian, iris apel lan godhok telung dosis kanggo 10 menit. Siapke lémon ing advance: scald, peel, Cut lan mbusak balung. Ing masak pungkasan campuran, nambah. Nalika jam wis siap, wadah kudu ditutupi kain katun, ditutupi karo tutup diameter sing padha lan ditinggalake kanggo ngetokake berry kasebut. Banjur jam wis dilebokake ing bank lan digulung.

Chokeberry Jam

Dwarf dipanen kanthi cara sing beda-beda, resep-resep kanggo mangsa nglibatake nyiyapake senggong utawa, kaya sing dipengini, jam. Kanggo nindakake iki sampeyan kudu babagan pound saka gula lan kilogram woh wohan beri. Woh-wohan wis disiapake kanggo masak, banjur diwutahake menyang wadhah lan ditutupi gula. Wong kudu ngiwa nganti padha ngijini jus. Iki biasane njupuk 3 nganti 5 jam. Sawise iki, wadhuk sing disajekake ing kompor, isi diwenehake, banjur ngurangi panas lan masak sajrone jam, aduk terus.

Yen wis dicampurake dicampur, goseni kasebut liwat sieve utawa chop woh beri karo blender. Jemur mangsa disetel maneh ing geni lan dimasak nganti kenthang. Panas dilebokake ing botol lan roti steril. Digunakake minangka panganan cuci mulut utawa basis kanggo saos.

Resep compote rowania Aronia

Ing mangsa, komplek chokeberry bisa digawe saka woh wohan beri beku, utawa kaleng bisa digunakake ing mangsa gugur. Ana sawetara resep-resep sing menarik kanggo nggawe kompot wortel ireng kanggo mangsa.

Chokeberry Compote

Resep paling gampang kanggo nggawe compote yaiku kanggo pour woh wohan beri karo sirup panas sapisan.Disiapake kanggo canning woh wohan beri disebar ing bank-bank kanggo katelu saka volume sing. Banjur nyiyapake sirup banyu lan gula ing rasio 2: 1: gula diencerke ing banyu, digawa menyang godhok lan masak nganti bab 5 menit. Sirup panas wis diwutahake tinimbang komplong karo buah beri, langsung digulung nganggo tutup logam. Banks nguripake, mbungkus lan ngidini kanggo nglangi. Sawise iku, workpiece bisa diturunake menyang rong.

Compote bisa disusun kanthi cara liya. Tuang banyu sing wis direbus liwat woh wohan sing diwutahake menyang tempayan, banjur isi kabeh isi menyang wadhah bebarengan karo woh wohan beri. Campuran wis direbus nganti woh berry, banjur nambah gula lan godhok nganti 10 menit. Mung banjur kompote diwutahake menyang bank lan digulung. Nanging, dipercaya manawa metode iki minangka persiapan akeh bahan sing migunani.

Compote saka chokeberry karo buckthorn segara

Gedhe kanggo mangsa bakal dadi kanca karo buckthorn ireng ireng. Kanggo nindakake iki, njupuk beri ing aspek 1: 2, sakabeheng, di resiki lan dilebokake ing andhuk resik. Nalika woh wohan beres, bank-bank disterilkan kanthi uap lan sirup digodhog: 130 g gula ditambah 3 liter banyu. Woh wohan beres wonten ing bank-bank supaya ngisi nganti sapratelone, banjur tuang sirup ing gulu. Komplong sing kapenuhan diselehake ing wadah karo banyu, sing diselehake nganti setengah jam, yen komplong telung liter ana 20 menit, lan yen komplit rong liter ana 10 menit. Banjur gulung, nguripake, bungkus lan rendhem sajrone pirang-pirang dina.

Compote saka chokeberry karo jeruk

Sawijining campuran kompak gedhe katon, utamane yen woh-wohan jeruk ditambahake. Paling populer bisa kasebut kompote apel ireng karo linglang, resep sing diwenehi ing ngisor iki. Proses dhasar masak yaiku padha kaya sing kasebut ing ndhuwur, mung karo woh wohan beri ing lontong nambah irisan lemon. Sampeyan bisa nambah woh jeruk utawa loro jus bebarengan. Banjur bank-bank wis diwutahake kanthi banyu sing nggodhok, diijolake kanggo nyemprotake limang menit, lan banyu diwutahake ing tungku sing kapisah, ing sirup wis disiapake ing tingkat rong gelas gula saben bisa.Sirup, digawa menyang godhok, wis diwutahake menyang lodhong karo woh wohan lan jeuk lan digulung nganggo lids. Bank-bank diowahi, ditinggalake sewengi, lan ing wayah esuk dheweke diturunake menyang rong ruangan.

Sirup saka awu gunung

Sirup aronia dianggep sehat lan enak. Kanggo nindakake iki, njupuk disiapake ing advance, nanging wis woh berries saka chokeberry lan tiba turu ing telung liter lodhong menyang pundak. Tambah telung sendok teh asam sitrat (30 g) lan tuangake banyu sing nggodhok ing gulu. Nutupi stoples ing ndhuwur gauze utawa saucer, ninggalake kanggo sawetara dina.

Sawise wektu iki, banyu wis ngiris liwat panyaring menyang saucepan, gula ditambahake ing tingkat setengah kilogram saben telung liter banyu lan dilebokake ing geni. Sirup kasebut kudu tansah diaduk lan digawe panas nganti gula wis ilang, ora perlu nggawa menyang godhog. Nalika gula dissolves, dibusak saka panas lan ngidini kanggo kelangan. Sirup sing wis rampung diwutahake dadi wadhah sing steril, ditutupi tutupan lan dikirim menyang panggonan sing peteng lan garing. Sampeyan ora kudu kadhemen. Malah ing kamar sing anget, sirup bisa disimpen ing pirang-pirang taun.

Jus Chokeberry

Jus Aronia uga migunani. Kanggo nyiapake, sampeyan butuh liter saka jus chokeberry seger, liter jus apel lan babagan 50 gram gula.Jus berry lan apples campuran, digawe panas, nambah gula, sijine geni alon lan nggawa menyang godhok. Banjur diwutahake liwat bank lan muter tutup. Banks kudu disterilisasi kanthi kurang saka 15 menit.

Rowan black chokeberry wine

Pembuangan saka omben-omben keras nyiyapake anggur saka chokeberry, sing seneng banget ora mung karo rasa, nanging uga kanthi werna. Kajaba iku, 200 g sajege ngombe saben dina bakal ngetokake awak kanthi jumlah nutrisi lan vitamins sing ageng, nyebabake tekanan, ningkatake usus, turu, sesanti. Kanggo nyiapake anggur, njupuk botol saka 10 liter lan tuangkan menyang 2 kg woh wohan beri, sing sadurunge digremake ing gilingan daging. Siji lan setengah kilogram gula diwutahake ana. Semono uga woh-wohan sing ana, sing luwih sugih ngombe. Kadhangkala kanggo rasa mbuwang sakehing raisin utawa beras abu-abu, uga menehi kontribusi kanggo ragi anggur luwih aktif. Padha nyelehake sarung tangan karet medis ing botol, ing ngendi driji tengah ditusuk, banjur dilebokake ing panggonan kang peteng banget. Saben dina, goyangake tanpa njabut sarung tangan.

Sawise telung dina, rong liter banyu seger sing diresiki lan segelas gula ditambahake ing botol.Banjur ditutup maneh nganggo sarung tangan lan bali menyang panggonan, gemeter saben dina. Prosedur kasebut bola-bali kaping loro saben 10 dina. Anggur bakal siap ing 33 dina.

Yen ora ana beras utawa kismis ditambahake ing campuran, prosedur pisanan kudu dilakoni sawise 10 dina, nalika ragi dibentuk. Anggur iki wis disiapake 40 dina. Bisa ngilang nalika sarung tangan diturunake. Yen digedhekake, perlu ngalami sawetara dina.

Ngombe anggur kudu diseduh kanggo sawetara dina. Banjur dituang ing wadhah supaya endapan ora tiba. Manipulasi diulang saben 2 utawa 3 dina nganti diwenehi anggur sing cetha. Sampeyan bisa nyimpen ing jar utawa botol, ditutup kanthi tutup.

Pouring saka chokeberry

Serangan chokeberry buatan bisa luwih kuwat. Kanggo nggawe liqueur berry, woh sing wis dikumbah diwutahake menyang jar telung liter menyang pundak, diwenehi setengah kilo gula lan diwutahake karo vodka. Saka pinggiran gulu kudu 2 cm saka ruang bebas. Minangka aturan, jar telung liter njupuk setengah kilogram woh wohan beri lan luwih sethithik tinimbang liter vodka. Jus wis ditutup karo kertas parchment, dilapisi ing telung lapisan, utawa nganggo tutup nilon lan dicelup ing rong utawa diselehake ing kulkas. Sawise rong sasi, sampeyan bisa njaluk lan botol kasebut. Tincture uga disimpen ing panggonan kang adhem.

Cuka aronia

DuweXus saka chokeberry sugih ing zat sehat lan menehi pasugatan aroma, rasa lan werna sing khusus. Kanggo nyiapake, sampeyan kudu wisuh woh wohan beri, chop lan pour banyu ing aspek 1: 1. Banjur nambah 20 g roti ireng garing, 50 g gula, 10 g ragi garing saben liter campuran. Cairan kasebut ditinggalake ing suhu kamar suwene 10 dina. Sawise periode iki, 50 g gula ditambahake. Sawise sawetara sasi, cuka wis siap. Botol, disegel lan disimpen ing panggonan sing peteng.

Rowanberry Marmalade

Saka woh saka blackberry rowan diwenehi marmalade sing éca. Njupuk woh wohan beri, luwih sing wis wis ing Frost. Cuciake, copot saka stalks lan sujud ing banyu salted. Sijine ing saucepan, pour sawetara banyu lan godhok woh wohan beri. Sawise iku, kudu rada eluh, disaring liwat sieve lan kentang mashed maneh sijine ing geni, nambah gula. Ngaduk ing dicampur terus-terusan, nganti nambahi. Ing 2 kg woh wohan beri butuh babagan kilogram gula.

Nalika massa nglangi, njupuk sheet manggang, nutup karo parchment lan sprinkle karo gula. Sijine massa sing adhem lan dilebokake ing oven panas.Marmalade tetep ditahan nganti pembentukan kerak. Yen sampeyan njaluk, sprinkle karo gula powdered karo vanilla, Cut menyang irisan-irisan lan nyimpen ing wadhah Ana.

Chokeberry Jelly

Aloe jelly uga apik banget ing rasa. Saben kilogram woh sampeyan butuh setengah liter banyu lan 700 g gula. Enumerated, dicampur lan blanched woh wohan beri kudu diwutahake menyang wadhah, diisi banyu panas lan direbus nganti lemes. Banjur pindhah saka panas, supaya kelangan, lan remet massa liwat gauze. Ing cairan kasebut, nambah gula lan sijine maneh ing geni, nanging wis alon. Banjur siram, geni nganti 15 menit. Nalika cairan ora digawe adhem, bakal diwutahake ing kaleng, disuntik sadurunge. Padha dilapisi lendhelan utawa pérangan, nyandhang gulu.

Chokeberry - bandha kaluwihan saka macem-macem nutrisi. Kanggo nggunakake ing mangsa lan spring mangsa periode beriberi, sampeyan bisa nyiyapake kanggo mangsa. Saliyane woh-wohan pangatusan lan beku, ana akeh resep-resep kanggo nyiapake blanks liyane: jam, jem, jus, kompos, sirup, liqueurs, anggur. Kajaba iku, jeli lan marmalade banget digawe saka iku.Ora ketompo carane nyiyapake woh wohan beri, bahan kasebut bakal tetep penting kanggo awak lan rasa sing apik banget.